標題:
[中式食譜]
腰果蝦仁炒帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-15 05:32 AM
標題:
腰果蝦仁炒帶子
: o ?+ r6 S- l$ e4 U7 v$ otvb now,tvbnow,bttvb
材料:
4 ]. h" W8 f2 p7 V! R0 N+ |# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* H1 A+ s& M) i! T/ w$ H$ q( Q
1 ]9 V8 H% c' N" V7 f- C公仔箱論壇
/ `' N, x8 h' I" Z" {公仔箱論壇
調味醃料（帶子）：
www.tvboxnow.com$ \" H* r/ T8 ?( d
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb* H$ k3 D& t0 S+ f: {
4 i! Y9 U6 f _& W: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @7 c% t) Q$ g
醃料（蝦仁）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 K$ a+ Y5 V/ o
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
0 Y- `5 B- R* B9 ^* V. S1 H# `' Y
+ W+ r! I. e6 ^3 e
, i) |+ b1 o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料：
: ?* \# { g) x$ H& i8 \4 W. otvb now,tvbnow,bttvb
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
0 t, h% L/ J' R
, e+ J1 Y7 I7 B' I1 g% L8 m' v3 H2 L
! C$ f7 J' c h) O
做法:
. a2 W* q; q+ m0 a. @+ k
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, @3 w; l: _/ d& }+ \% v
tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 h' N/ f4 f1 \6 Z8 f& x/ H
2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
7 I ?: O2 U! Z( Q9 [, d
2 B8 p% z2 q7 E# ] ]
3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
: s, m, i* W6 I5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 _$ N+ h5 C7 I" i! n
4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
- h" O& }4 a3 z8 c
o; q3 N+ y) B" C; ytvb now,tvbnow,bttvb
5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb# v: G& q3 P- X8 {8 w* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 ` I& X# _( M& Q( w; T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
