標題: [中式食譜] 酥炸素生蠔 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:51 PM     標題: 酥炸素生蠔

材料：公仔箱論壇4 u! g8 w% w. M' G
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豆腐卜 12 個8 _, l' N$ j" R/ H- c: R
蓮藕 1 個 (約手掌般大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 k( {, F5 O& e
冬菇 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; I( |9 S+ }
薑汁連茸 1 湯匙
% p" [. M5 G9 J3 d# [1 Y味椒鹽 適量公仔箱論壇) E- B1 }" }2 Z
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: d/ M" {. k

+ ]6 ^  s, I6 y( f- u6 u麵粉 6 湯匙
5 w* l+ `7 d/ e# J' O  F4 q) F9 `公仔箱論壇栗粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 _5 `9 V( K( e
發粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) }7 V% n8 g7 w3 A( ?5 H" e
生油 2 湯匙公仔箱論壇4 `0 g/ z; n2 @2 H9 I
幼鹽 1/2 茶匙www.tvboxnow.com- q; D- d6 B9 \( E$ r( F
清水 1/2 杯
7 D' [$ u# B  H4 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：4 A3 Q; k) W; m0 o4 ?2 o
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幼鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 q% \. S8 d0 u$ s! y/ |$ K
胡椒粉 少許$ {1 G8 t8 A* X
砂糖 1/4 茶匙
( C* Y* P4 [) u) Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
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: l. A" e# p. C8 `  V" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {, O8 r( B5 _3 U% Uwww.tvboxnow.com蓮藕去皮洗淨切小件，備用
) p1 |% E3 e0 j2 D7 ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
" J' d- f5 \' owww.tvboxnow.com先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻tvb now,tvbnow,bttvb% r% W- `4 V& I0 X
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用tvb now,tvbnow,bttvb2 R) I4 {1 s+ ~, P+ }" {3 a
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
3 [' Y- ]5 p" O" _0 J, ptvb now,tvbnow,bttvb在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟www.tvboxnow.com; @+ }+ Q* \% p7 r
面洒適量味椒鹽，即成

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