標題: [中式食譜] 芋頭糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-16 01:03 PM     標題: 芋頭糕

0 a# B& m1 m. q) n
www.tvboxnow.com5 E7 Y) c' ]( [/ A5 N0 }9 w: c
過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
2 ]1 Q( [  V% C  s" K- k8 R
' s/ t0 [6 h" R4 B. fwww.tvboxnow.com
2 p! o) A9 N6 z9 s
- j/ }" \4 g, U# }tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 y/ d' D! O

7 I7 O. Z  Z- r- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- p* N5 ?7 q" O7 u2 {5 ^; [www.tvboxnow.com芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許' l0 f7 T/ i; |, G4 r
# N7 O- ~  T5 t% I

7 H; d! M3 E( ~% Z調味料：
' ^1 \7 \- W' U! x0 ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ o. B0 |1 q4 J5 K
公仔箱論壇" o* f9 S# j5 }1 k

. j7 V* J) A9 \/ c: ]) H1 e) E) Q  Y粉漿：8 Q( C( @$ I6 b, C3 R: V
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 @5 I$ D9 N4 Y, F6 s* y
. ?  t* V+ [' l9 q1 i

% T9 J5 K, p' ^  m; V) d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 w% u- K0 A0 ^7 Y' N

# ]# _* F9 d: t7 N' q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R6 g% ]% q- h, i' P& O
做法：www.tvboxnow.com' Z, K0 ^$ P5 z) }! K
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 h5 [& E8 F. k/ [

9 ^- y3 ]$ O4 J2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
/ b+ B7 q/ u4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 n# @/ U2 o, n2 f9 ]2 ]" l
3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% u/ o2 `5 V7 z+ f* S

* [' G* ^! Y/ l  n+ z  e4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍, U+ {4 |* i5 a8 R* X, \; b. J; s& J

4 [% L5 ^+ M3 J0 g0 O9 X7 H, ywww.tvboxnow.com5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- m( o  c) W9 m

9 B0 d% N, B$ H/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 : v# f. T- X9 O; J1 R/ c+ V

) i1 B# j- r7 M( `$ d* H) V" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
  n# E( q, x" d! C公仔箱論壇www.tvboxnow.com7 E* q( ^- Y) u
tvb now,tvbnow,bttvb- P3 ^/ w% h. k: j4 K" B
tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ J5 X3 U  K: Z4 @" V' a% O

( q2 Z: ]4 g( ~7 a/ bwww.tvboxnow.com" [: M+ I9 N. v0 s

7 l; F% A. w! t! ?" P% i3 m% p( ~. e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* H9 K: g7 I% d( k

. y) N) @0 T8 O1 X5 Y
) E/ w) `8 y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U6 L  f/ }  h
tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ H; E$ F% h

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0