標題:
[中式食譜]
草菇肉絲蜂巢豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-23 03:57 AM
標題:
草菇肉絲蜂巢豆腐
. {2 d9 q+ q1 \5 v* ^+ y0 n2 K
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 F; ]8 a$ `: l) M: f! W4 h
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
! t8 ^; R$ ]8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ S' B' @. r+ ^ S! U
9 `3 | w C8 s. {1 t vwww.tvboxnow.com
調味醃料（豬肉）：
* h9 V; u% t- j/ r3 p+ Q
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
% R6 {7 R# X( I! ~ k Z
公仔箱論壇; }( k- d) Q, h; K1 Q' A/ N6 h
/ i) i2 p/ Y5 ~9 t) Q$ b8 g1 z9 C1 n公仔箱論壇
做法:
) e; t7 G1 Z1 U4 l5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) \+ @' t. ~0 W4 q: W c5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 ~3 F; a0 `2 k/ ~" ~( n
2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
; z( o$ c x/ W, Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ e2 I+ j; Z1 L7 _tvb now,tvbnow,bttvb
3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
7 r; v. r/ X7 \5 dtvb now,tvbnow,bttvb
7 @ n( E1 L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
公仔箱論壇* k8 v- a b& ~2 `9 I
, w* G' j, m" ?, _% w- Q: _4 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
