標題: [中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:33 AM     標題: 煎免治牛肉薯蓉餅

材料:     
/ X! g! V2 N+ J: K) Q5 p3 a薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙2 v& P. I3 [/ B* h9 P4 Y6 T' ~

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# X  m1 S2 {! D- W( S! j公仔箱論壇調味 調味料（餡）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: ^$ D5 p, q& ~5 M8 @7 N
雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙
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2 o. P1 M' r; J- ]7 s4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^# W( |4 a6 E做法:     
. R! |/ j: J  h+ I7 O1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。- B+ L+ R2 ^: j% a0 m3 L
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2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。/ m' `- A$ G# R, ?6 q" I( _

/ V+ u" U  D0 E0 M3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。; I; a6 y) Z1 V9 Z  W

' e$ ]2 E6 i5 Q% t5 k% F2 ?公仔箱論壇4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。
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