標題: [中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:34 AM     標題: 三色X.O.炒鮮魷

材料:   
- W' t( j, o, Z  a1 mwww.tvboxnow.com 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
  b# d0 c- ^7 |' X5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 j1 X# d! k9 T/ L# c
www.tvboxnow.com) c* V5 F  C, [+ r
調味醃料（鮮魷）：
( z* b8 h; o! {* E食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
2 E. h/ d. E8 I公仔箱論壇
# ~2 r1 k7 n* _2 E) T1 v+ stvb now,tvbnow,bttvb) y" j5 c( }, V% p( A1 l
做法:     
1 ~4 Y7 Q1 z9 B- l2 H& h* S( t# Twww.tvboxnow.com1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
$ |9 T. R# P2 u4 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( s" }  L  i  e$ w
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
1 n; s. q. C1 d1 T0 d8 E- Owww.tvboxnow.com
- k9 S/ A3 u6 \- l* w& x$ X! n3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。- J7 J* r8 T3 ?4 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y" k! n1 p, s" O: E: h* R: b, Z
4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 O+ j' W$ \1 m
公仔箱論壇$ A3 P) x; b* P$ w" p8 o

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0