標題:
[中式食譜]
煙肉芝士汁包心菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-25 04:23 AM
標題:
煙肉芝士汁包心菜
: R/ y( P1 \( d I; w$ ^ _& ztvb now,tvbnow,bttvb
材料:
, [- y0 c& e8 R* q. u \公仔箱論壇
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
www.tvboxnow.com/ D+ j; J( a; n9 Y7 [$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; _: W1 @0 Q+ w
www.tvboxnow.com6 x" H5 U; w$ C i3 v* V
做法:
& N+ ?0 ?+ J) i; \, _
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
5 w" r0 [. R- q# Z) g
www.tvboxnow.com) ` e9 F6 ]- K0 y; O
2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. h7 e: f& I* G
2 [+ R' [/ E6 ?; U! u/ l' p
3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
$ u$ b" K, b8 W( G3 u; R( W4 C
- Z. P/ T# l9 b: v4 T q* B4 p8 B# bwww.tvboxnow.com
4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb7 C( w. X3 V: G0 A: b4 l$ M
) b" ^2 b' f# T* V1 c% J' Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
