標題: [中式食譜] 鮮奶無花果裸麥麵包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-27 06:07 AM     標題: 鮮奶無花果裸麥麵包

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材料:     公仔箱論壇4 g/ g% @& i2 b/ K1 e- J+ i# c2 ]
水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）4 [9 {) k( z  |8 D$ M( p# k

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做法:     " k* x' T9 |% C: }" F/ G4 |/ R
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。! H; l  e& y" s

* C7 z8 {$ |! {; F& m6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。- e) H0 L- W; W1 f! X
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。公仔箱論壇6 u$ ~+ P8 D0 s8 R& g& g

( I0 N2 z' U9 U& p% t0 w4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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