標題:
[中國內地]
央視實驗比較中日電飯煲 10人中5人覺得國產口感好
[打印本頁]
作者:
chnluer
時間:
2015-2-28 10:22 AM
標題:
央視實驗比較中日電飯煲 10人中5人覺得國產口感好
近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
9 ^/ a5 |" N( q% p' Dwww.tvboxnow.com
- J/ t5 {4 I0 C* D) q k' t' h
央視盲測實驗
1 \7 y9 H: K% [/ v+ y# L+ Y5 F公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" U* m) s; A' f
用相同的米和水煮飯 哪個香？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" E5 d1 O, c: }2 \
- }8 g- m, K. c1 J8 N公仔箱論壇
實驗內容
www.tvboxnow.com! w+ h8 c5 ]: x8 V' D
3 }0 S8 J( n. ~; P# I( D% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
公仔箱論壇$ Q' _/ S( k F& g, S5 n4 N5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' {- Q8 K$ s
拼外觀
N! t! X1 f2 O3 [www.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb8 F) _( x+ Z+ m9 x
國産有觸屏，日産中規中矩
1 [/ Y8 Z, X* J5 R" o! Q
/ k% a* H# H8 q1 `' `) k' r3 \
從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
& u' D+ S4 [ @tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ q5 Z7 V) `/ W8 s' E, W+ e: p) w
拼口感
, a4 z2 r/ O( w2 ^公仔箱論壇
% t; ^8 X9 h/ O" |tvb now,tvbnow,bttvb
10人裏5人認為“國産”煲得好吃
3 M9 F9 Z1 k* ]& H' r% N
$ @; p1 j( k- A4 x公仔箱論壇
米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
- u! G8 t9 E$ G7 H& ?2 O: v( c, B: ttvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com9 B( a% S$ u2 X+ D0 q) r1 l
結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
7 c6 L8 i1 G' p! x' p2 g* K$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h- c8 J- d/ D3 m$ l' | mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
拼營養
' V8 [8 c+ l4 i( [( r3 k+ v5 G
; E' z+ h1 A! k! ^
國産、日産煲出的飯區別不大
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 }& @! P0 f% l. @# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 f1 `5 j1 k' s& {6 \% S
含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
& W2 I2 T u+ ]1 {' w- Htvb now,tvbnow,bttvb
& y2 y1 }" s( V. Jtvb now,tvbnow,bttvb
A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: i4 A6 w* p" l8 Q0 ^
- e B( r0 P+ V! ^ F! {! J+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（日本電飯煲）
4 w* A8 A( D; o1 [( i
www.tvboxnow.com" }- ]+ _7 f. R# B: z
B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
+ R( O. D/ R7 [0 Z3 n5 f! l0 y
& A- i% |8 V( _% o7 b: v8 A
（國産電飯煲）
6 W) \4 q9 b( u公仔箱論壇
. J) j( U+ e; x! z3 q
記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
$ i4 u0 K: B- C$ o9 E3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com1 D( l! e: H$ }4 w, g% p2 W
價格比較
公仔箱論壇7 c0 |1 A" Z* f( i% i& e
( p& z4 j. Y( d# x' M/ t$ `+ s/ M
國産電飯煲比日産便宜數倍
+ G6 m1 Y( S/ y0 @- |
( {+ p8 A" G: \- D
基本款 三百元左右
?: B( R! `' F1 _( h |5 j8 N' }
1 [6 e8 I* z3 H! ]% f2 ~8 J- Utvb now,tvbnow,bttvb
高端産品 一兩千元
2 }5 V) E# p& Q/ |; X# N9 Q
% h' B, n- O3 g3 \& R F2 r7 V" Bwww.tvboxnow.com
入門級別 二千元
- e9 I B* o* a" c
& |6 A) N& @ L& n# Jwww.tvboxnow.com
基本款 四五千左右
9 I0 U) J( Z2 } }! R公仔箱論壇
- o* i& S6 A# G7 |- H公仔箱論壇
高端産品 超過萬元
7 R, N3 ^) D& \5 L8 M
! _' ?! H+ F' w, |www.tvboxnow.com
差別在哪
3 m7 g# M, o' ?+ B2 R公仔箱論壇
2 ?, A/ t) h4 o4 m9 I4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本專家親口承認：技術上沒多大差異
6 ?9 g! o' D/ D- @0 F
: W$ C$ U# n% }8 @, A8 X( J+ ~# _
對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
