標題: [中國內地] 央視實驗比較中日電飯煲 10人中5人覺得國產口感好 [打印本頁]

---

作者: chnluer    時間: 2015-2-28 10:22 AM     標題: 央視實驗比較中日電飯煲 10人中5人覺得國產口感好

近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
3 I9 F6 R' E; x$ l& \/ s5 `
" `$ q; _2 `) q+ U2 f% {: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　央視盲測實驗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v# w4 f" M9 J/ k% t
" Q8 f2 ?( z8 D4 D9 i
　　用相同的米和水煮飯 哪個香？
4 d/ q: o* X9 C
9 M! \1 b6 a& u9 m/ p( I　　實驗內容www.tvboxnow.com% @$ @6 V3 }' J6 v1 l

9 M: x; e1 p9 {- W; nwww.tvboxnow.com　　記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。. J3 V7 f4 W4 o! {
www.tvboxnow.com+ y5 M- V; f+ C1 p) {% Z: {9 p
      拼外觀tvb now,tvbnow,bttvb3 {# [8 ]) }2 N- Z# M9 }! s, o3 F
tvb now,tvbnow,bttvb& z7 A. C( m6 C& n. x
　　國産有觸屏，日産中規中矩. F$ c4 q: S5 D& X+ u, [

9 S4 ~( ^( k2 F( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; w4 M" m7 a/ g

3 r  j5 `* ?1 ?5 q# w: p公仔箱論壇　　拼口感tvb now,tvbnow,bttvb! S9 q# }. g% P; D, t2 h' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& m' [0 q  J4 J! v+ @
　　10人裏5人認為“國産”煲得好吃
9 f( c( g1 E* {2 ~* Z& \" }3 Q公仔箱論壇公仔箱論壇; f, ]' _2 O5 R/ k- d  z4 B  l
　　米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。( _% u9 {1 K* {% C  s2 h  _
! m3 v- h7 }# E, A$ }
　　結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。( \$ Z3 O: I$ s6 H
+ ?) j+ q9 T- w0 w* y
　　拼營養
5 k' l0 c" a" Q4 b: h0 Xwww.tvboxnow.com
2 |  _- f; [. }6 ^# P+ btvb now,tvbnow,bttvb　　國産、日産煲出的飯區別不大
" H& M3 {4 ]% a: ?! m0 Q# g0 M# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; n$ W/ p) ], i+ B
　　含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）1 c3 s' P" v$ {; L, P
0 |) \+ R1 f' x/ Q& d
　　A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g3 A  Y: k) |: P& Q+ u1 ~% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U2 F! p& ?& ^. q; D- o
　　（日本電飯煲）公仔箱論壇: R3 Y& e9 a1 s5 v# W& b) n
公仔箱論壇9 m) @3 s& }, G4 v* R
　　B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
5 w1 ]3 R# P/ i) D* B% |www.tvboxnow.com
# ~. c7 {. U( H" L0 Kwww.tvboxnow.com　　（國産電飯煲）
( ]* P2 Z. @1 @; X1 q
9 [0 p9 H- a. ~! Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb　　記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。) I7 {. r" Y8 F* T
# R& {8 b9 z; x* E5 R) N  n9 `
　　價格比較www.tvboxnow.com! s% K. Y# X% u. {

/ b, }* g# c  k$ K" Z; rwww.tvboxnow.com　　國産電飯煲比日産便宜數倍tvb now,tvbnow,bttvb: H" W! b! j8 T  a- Z( c0 R

, T, m8 \0 |2 G* F7 e$ }+ ?& [8 }公仔箱論壇　　基本款 三百元左右www.tvboxnow.com( |$ C/ I$ @9 r3 D) u/ b) _
8 ]9 W' S6 f# p- g, W& q. p0 q
　　高端産品 一兩千元
/ v- l, k1 p. O: Z9 F
; F  T- z6 `5 |, X2 ^9 C　　入門級別 二千元
$ @# C) K% @# r1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' _3 E$ z3 L, C
　　基本款 四五千左右公仔箱論壇) h2 t9 X7 C( a2 X" l+ u; r' l" R

' o) ^, o3 Q5 A! X' R/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　高端産品 超過萬元
; D" T: D0 X7 G$ V% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 ^# L2 n  Z* ?
　　差別在哪tvb now,tvbnow,bttvb8 b& K0 V0 f, v

- J% R. i1 K+ A) y5 W公仔箱論壇　　日本專家親口承認：技術上沒多大差異
6 G9 t1 c+ ~, Q: J2 t3 C公仔箱論壇
; u( N' d0 z! f$ g8 r1 f' p　　對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0