標題: [中式食譜] 芝麻豆腐三文治 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:29 AM     標題: 芝麻豆腐三文治

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材料:     
5 D! a% ?3 O9 p9 G4 a) s水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙www.tvboxnow.com1 O4 H  h5 q8 H
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調味:     # u" N, m# d; p6 u" W9 B
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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% v, T% ]/ k* }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ b0 W) }& Q4 p; j1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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4 B1 B7 ^- i1 t  S" z5 nwww.tvboxnow.com2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。0 S9 O0 Z% L# @: L: \
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。, W1 b* ]7 p; j+ I
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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