公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 臘肉炒鮮蔬 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-1 12:07 PM 標題: 臘肉炒鮮蔬

食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j; u2 V, f) c; b6 [) V
tvb now,tvbnow,bttvb% @; q" \, V; O& f1 a# e
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
取一炒鍋,加入一大匙油臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)# d5 Y1 f0 H, @; n
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面www.tvboxnow.com8 n; F6 x b% _6 @
下清水及醬油翻炒至水份收乾
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)