標題:
[中式食譜]
冬菜煙肉薑啤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-3 04:31 AM
標題:
冬菜煙肉薑啤雞
" ]3 W$ d _; q3 r; ztvb now,tvbnow,bttvb
材料:
5 B7 z- |% n. T& J* O3 o
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
) |1 c# r% }& N+ _# e' \
公仔箱論壇6 z( e( ^$ I" i( s! W
2 t' X! ~/ Q, c7 {/ B+ [) z* {6 R/ M
調味醃料（冰鮮雞）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! r4 h# C4 J3 `/ ^! M
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
' v4 c4 s$ n* l/ P& xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; G/ W4 n( y3 z# ]
/ z/ L! \# k: T _- Y7 B3 etvb now,tvbnow,bttvb
做法:
. k0 `( t9 Q: N, b
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% ~' X$ T- V+ P! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 U9 o O: a5 M5 p% p
2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
6 H5 t3 ?, n* t0 X# f2 G5 o! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 P5 Y) X( N0 F, _1 w
3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
/ [4 T- m8 f& u$ b; {: E+ a( A公仔箱論壇
! J8 j+ V& p- c5 S' ?
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
9 g8 o- s7 s/ C6 I' j7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 f! U* S5 z1 ~2 ^. k: m6 {. C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
