標題: [中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-3 04:32 AM     標題: 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     
' ?3 Z3 O$ q- U$ F' N急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. d2 U9 ?( P* e2 c, |
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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1 v8 _& |) A" v! t7 o" m公仔箱論壇做法:     
$ i1 g, J) e; e, dtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。. x3 h0 a- [1 a/ D% ?/ R& k) P' ?

' \( R  `% W& }& h$ T# p% c: P2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. ]! v  g; J8 K/ t( s8 ^, T

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