標題: [旅遊景點] 王子愛情　撐起日落小區 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-5 04:47 AM     標題: 王子愛情　撐起日落小區

                公仔箱論壇% @) R; M( \" D3 b: I/ T3 x
■Menai Suspension Bridge在安格爾西島南部，連接威爾斯本島，是從前連接英格蘭唯一橋樑。( f/ B9 h) ]( ^0 I5 Z

# b1 u7 a- P& ~3 ?0 c$ |公仔箱論壇英國威爾斯安格西爾島（Isle of Anglesey），島民話威廉王子婚後居住在此對他們生活全沒影響，事實是這個英國第五大島，卻因他倆做了鄰居此而變革，尤其王妃最愛獨自去買餸的Menai Bridge地區，令原本甚無生產力的都大興土木。在此長大的John Skeldon笑稱，自威爾斯成日落煤礦王國，多年沒見發展，一切都慢十拍進行，突然活躍起來，他也被注滿力量，投資做小生意賣酒。
+ u3 W' Z/ a+ L' _, N/ K) ?' E
$ E/ S2 c( A, f% g, ?9 Rwww.tvboxnow.com與香港相比，Menai Bridge仍是靜英英，只有三千八百五十名居民，以往因一道建於一八二六年，由Thomas Telford設計的鐵索橋Menai Suspension Bridge而聞名，是用來橫跨Menai Strait連接安格西爾島和威爾斯本島和英格蘭的主要橋樑，更是世界吊橋典範，可惜全區就只得這道橋，僅此而已。王妃生活平民化，常獨自駕車來此區的高級超級市場Waitrose買餸，令更多人留意此地，現在橋的左邊成新小區。
  F6 i! d) p, Z4 {2 f* ^) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 A' ~7 I& C* @7 h- v
在羅馬帝國時代，安格西爾島被冠為“Mother of Wales”（威爾斯之母），面對大海，想要甚麼海鮮都有。捕魚業一直維持到現在，Menai Bridge是海鮮主要出口區，每年八月都有海鮮節，搞手之一David Evans，即是屢次獲選威爾斯最佳餐廳的Dylan's Restaurant合夥人。他忙得很，從來不在餐廳出現，要到不同區域取得新鮮海產。安格西爾島的東南西北都能捕獲海產，鮑魚、蠔、青口、帶子、鱸魚、鱈魚、龍蝦、蟹、蝦，餐廳所用食材，除了蔬菜、麵粉和調味料，全來自安格西爾島，是正宗本地菜。
/ V1 j9 c7 x# C. w, ]9 Z! _( b# lwww.tvboxnow.com! S" N  b* v% i1 t# r( F9 y
, q7 \* `; @2 o3 a. H
■橋下是垂釣好地方，每日下午四時後陸續有人來為晚飯加餸。
9 f. g4 V4 G' M, q. d3 q- N
  a. P+ B% H3 T, w" q        % r& j9 W* Y7 \

+ q1 r( ~0 H* F  M% T# |0 _3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                公仔箱論壇4 a: J$ l0 Z' B  x
■為顯活力，侍應們在冬天都穿短袖衫開工，難怪我一話坐室外，他們面有難色。
2 _, r$ Z' y3 Y6 i
1 g: d  v* ^# Q7 k0 l5 s冬日坐室外　凍着吃海鮮       
5 l/ d6 l) V  z) N: J1 X% q+ C我坐室外，侍應再三提醒風大，但旁邊就是海峽，看到漁船回來，看到老翁坐在舢舨上垂釣，看到海水被風吹成一個個波紋，看到對面山巒被層層綠樹包裹，這樣美景才能把桌上一碟碟海鮮配得相輝映。室外其實不太凍，生蠔先上場，正值季節，蠔身肥厚，肉質嫩滑有彈性，帶濃烈金屬海水味，入口先鹹，後帶甜味和甘香。再來經煮熟後仍高逾一吋的帶子，小小香煎，一刀切下時溢出香味，配合用牛油果打成的醬汁，旁有從農民直接入口的糖醋。最後上場是一煲青口，可以選擇三種味道，辣、鹽和香草，全是廚師自行調配，吃得滿意還可在收銀處購買醬汁。我大膽挑了辣味，之前侍應已告之真係好辣，但我相信能吃到四川菜的我，根本不當一回事，事實上，我錯了，原來醬汁有墨西哥辣椒，黃薑、花椒和印度咖喱粉，真是辣到出汗，不枉我坐在室外，還可吸一口涼氣紓緩一下。 公仔箱論壇, r2 Z+ Y" ]2 v1 G6 B1 R* l
公仔箱論壇: l, ^  s: a$ I6 g& g

4 H6 M9 o) |/ W" ywww.tvboxnow.com■以為帶子一年四季都有是錯的，當造期在十月至四月，冬天最肥美厚肉，$215。: q& z" r: w2 `: a) {

; o* X- }( e5 W  p% y        tvb now,tvbnow,bttvb( q# ]  h( j* g& y1 ^1 X
■安格爾西島的鮮蠔，都要十一月份左右開始才有較大隻和豐盛的，半打$215。
  l$ O% K/ m1 ~) U0 H) L/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f" `8 X) j" ?1 ~/ s                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 t: e9 a" V0 X0 o6 Z
■自家製的青口醬汁，有多種口味，每樽$144起。
, m* P% r( N; q; C% Lwww.tvboxnow.com
& f2 K% r+ w1 d- p) x4 ntvb now,tvbnow,bttvb" q  P3 [# ~: M. @7 d6 d
               
$ F) I- W! R' o1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `! s9 O+ W0 Y3 t: m, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽都有十幾種味道       
! H; [1 n) g0 S) Xwww.tvboxnow.com從餐廳一出來，旁邊是碼頭，有人在釣魚，亦有人落海扒獨木舟，身後是地盤，全是新建的兩三層大廈，不少英格蘭人退休後愛住在威爾斯，物價低廉，人少空氣好，行山玩水近在咫尺，海邊小區是首選，如地產廣告般說了一大輪，都是威爾斯少女Joanna的話，她與朋友在餐廳後開了小店Shop Cwtch，專賣安格西爾島出的鹽。「鹽正是輔助海鮮溢出鮮味好方法。」她說得像廚神，賣不同味道的鹽，咖啡、太陽花、龍蝦、胡椒等十多種，都是島人親自調配。
1 T5 m) A9 x/ }: I. Z2 T, [8 }公仔箱論壇8 Y1 W9 H0 m* S9 B& W, P: ?9 g
        tvb now,tvbnow,bttvb# }; w: T: q0 d+ _1 Z
■Joanna有一半威爾斯血統，自小在Menai Bridge區長大，大學畢業後，在當地旅舍做了三年工，之後就與朋友開鹽店。
1 ?/ l/ W% [, F: D公仔箱論壇
( ]% K. Y( d# u0 l8 j! e% A4 ?; J公仔箱論壇& l$ }4 R3 z* `; ^
■安格爾西島都產鹽，因不時常有陽光，多用風乾方法從海水提取鹽，礦物質含量較高，做成餐桌鹽也不會太鹹，每樽$119。公仔箱論壇3 R" e, x  |7 c+ M. b; u8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 a6 R/ l9 D# r# s% ^3 Q* w
               
8 ?: W0 s. U7 }+ m5 g& q8 |* o■威爾斯人對吃鹽很講究，很講營養成份，鹽花大小，適合配不同食物。
0 N% e3 @8 K# N# E0 f2 h公仔箱論壇公仔箱論壇" }# j7 J; `; P! b! G5 q, m9 ]

6 u* m: L3 u" |; h昔日煤礦王國啤酒先驅       
: y  j* G: m6 m, [) P/ L公仔箱論壇我正在品嚐各種鹽味，突然有人氣沖沖入來，以為來討債，卻是他心急行錯路，應往隔鄰取酒卻誤撞入鹽店。好奇心驅使，我跟他去酒舖Quayside Buttery，老闆John Skeldon忙着招呼顧客，我悠閒地看店內的酒，可能John見我毫無頭緒，大叫了聲：「全是我自家釀的手工啤酒。」怪不得招紙圖案正是外面碼頭。十五分鐘後，老闆才有空介紹。他找到一個老農民，家有部古董釀酒機，體形細小，每年只生產一千五百支啤酒，要買就要到他店或上網。啤酒麥味濃，帶有如黑啤的忌廉香，John已退休，本來無所事事，兩年前見此區開始發展，決定開店賣自家啤酒：「威爾斯是英國首個釀啤酒地方，以前是煤礦王國，下午四時放工後，礦工們去飲酒，冬天喝啤酒，夏天喝蘋果酒。」安格西爾島亦盛產紅蘋果，釀出來的蘋果酒，傳統上酒精可高達百分之十六，因為礦工需要酒精來紓緩疲勞。現在，煤礦業廢了，連蘋果酒都收斂酒精度數，降至百分之六至八，仍稍高於其他地方，「若然太過低，就不是安格爾西的蘋果酒。」不能破壞特色和傳統，仍是每個要發展的地方嚴守的底線，也是她們賴以生存的大道理。tvb now,tvbnow,bttvb( Y; M3 T0 x, u1 h. k, A
tvb now,tvbnow,bttvb8 u, G/ h3 A, g" ?
        tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ H% o: M9 [" d/ E, a
■從John Skeldon的身形看得出他只喜歡喝啤酒，後來索性自己釀，一舉兩得。
8 r$ o2 |! \$ i
( C* A% b+ b9 R$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 H% S- O3 b, @( A) D3 d# t( V■傳統蘋果酒酒精度可與紅酒看齊，今日已降至百分之八，每支$44。' ]/ x- u7 ~7 x5 o" r" @
7 H" b# E2 K4 b4 x5 |' P, o+ _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- V8 b# l2 Y

! x9 x1 _; Q: J+ W. b& ITravel Memo　英國威爾斯       
0 z8 ~$ B7 [( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
; e$ Q' d& X  h. f機票：從香港乘新加坡航空經新加坡往返倫敦，票價$2,612起，未連稅。公仔箱論壇; Q0 q7 o+ H. R0 b; L, {" O+ Q
火車：從倫敦Euston火車站坐Virgin Train到威爾斯Holyhead站，來回票價$1,116起。) F0 {6 [$ K1 X/ M& x9 r8 e7 q
租車：可在Holyhead火車站旁租私家車，每日$215起。公仔箱論壇2 ]9 s& {; A3 [" N2 l
住宿：Blackthorn Farm，雙人房每晚$716起，連早餐。
" u% G3 l1 u+ E滙率：1英鎊約兌11.97港元，文中價錢已兌換成港元

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0