標題: [中式食譜] 小酸瓜紅豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-6 04:19 AM     標題: 小酸瓜紅豬扒


7 P$ P+ r4 W) w5 h材料:     
+ i! n  n+ y% F# T3 z) D4 h公仔箱論壇豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ ^1 T2 s2 T; B7 |7 N: a4 q
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調味醃料（豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb" o" r5 F5 L' ]' c3 C
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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7 H+ k6 o) M5 _- d2 @% B芡汁：
& h8 R+ [3 U+ L$ ?: O8 v3 [0 iwww.tvboxnow.com茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
& ^7 ]% w' e/ _' |% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# F4 J0 m9 d7 U( `/ h2 {( ^1 V& utvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇- Y" s+ {7 e2 y
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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) e4 v7 B( o0 u1 f4 s6 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
$ Y7 m+ A, i. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
- f2 h) }( W- L: ]' Q+ M4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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