標題: [中式食譜] 鯖魚青瓜煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-7 04:21 AM     標題: 鯖魚青瓜煮


) G1 K) b( m' d6 ?; V7 M. j# ~材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, ?* l: L, k8 J7 r
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:     
7 W! [0 B; x8 \+ a6 a3 \www.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許www.tvboxnow.com) x8 A) o% G. r; B7 v
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4 J* x/ M# |8 X) V, A3 C; U, A6 ^- Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇* ?' s+ f5 Q( M9 D8 k% W+ a- J1 [
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。0 V6 p: Z( A5 I8 X0 s) r0 p0 U. Q
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。tvb now,tvbnow,bttvb2 w: k1 R' l4 Q2 P
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 L) w. t! S3 ~' a0 D
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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