標題: [中式食譜] 甜酸京都肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:56 AM     標題: 甜酸京都肉

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材料:     公仔箱論壇2 L7 ~( s: X# ?6 V% Q  t9 p& X
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 L$ @, n4 o( y
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$ ?  ^: q& Q2 g  H1 F$ S4 ~公仔箱論壇調味醃料： 5 F% A( p2 l, v/ I3 V3 C  ?- ?
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 www.tvboxnow.com4 w; `( [6 G$ N5 k
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% Z3 D( b% {7 L% _公仔箱論壇芡汁： www.tvboxnow.com  }1 a& O' ~5 D5 Y+ b
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙www.tvboxnow.com1 L6 X( @7 W) P5 y; d% T$ j
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做法:     
+ T1 m6 E0 [! ^$ P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。公仔箱論壇" S% F( _$ ]) J

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