Board logo

標題: [中式食譜] 柴魚欖菜肉絲節瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-9 04:17 AM     標題: 柴魚欖菜肉絲節瓜

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 i3 V8 Q, k& ?/ ^
材料:     * c3 q* X! R- h: q6 u9 d' a  n
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯(浸軟、撕開)、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯(浸軟、切絲)、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F  R" c3 F, r* R1 w- T3 J
, i# ?  [" U# P

) ^/ U. v, W0 {: h8 k4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(半肥瘦肉絲):
% Q$ j) |, y* D; J; Q. `www.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許9 z% p: \! a1 y' i3 J& f' W/ a

1 F* m- ~+ m  A, r3 [  V2 v6 ?
, ^/ o5 E0 W; ]/ _www.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇0 o  s1 {  V& \+ e, [
1.節瓜刮淨,切件洗淨,隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身,與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ N' u  ]3 v0 x9 h

! k: N& k" V0 U2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘,再下少許油炒香,注入1/3量杯清水,合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
3 y( w5 X# R5 w+ D$ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* D  ^& y5 l" B% x  y) _! [4 m0 [
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香,加入木耳及欖菜兜勻。
- e8 Q' s9 c6 {) M* m8 M/ {公仔箱論壇
3 W7 {: v7 Q* B( r4 Y9 i/ a4.將節瓜料加入肉絲料中,再加入柴魚炒勻,注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖,以中慢火燜煮至入味,然後用生粉水埋芡即成。
2 Y+ N) s/ J7 a, t8 l3 x* O  `tvb now,tvbnow,bttvb
6 g/ x* |% ^/ p. ~# b; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 _/ P% t% d! O. |( b. B7 [





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0