標題: [中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-9 04:18 AM     標題: 杞子絲瓜滑肉片


6 j- m5 l2 p- ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     www.tvboxnow.com; q2 @; C/ c3 k2 H
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）# y% }6 D$ ^/ A% v. n+ A) C
' T( v1 }1 W7 C) G" O
公仔箱論壇1 ^6 q/ r4 u0 M) ?; t2 R% Y
調味醃料：
0 `" g. I' D8 w5 C$ c  t$ n  \生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 B6 |2 }3 k: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' {# r- Y4 }- N, u# M( U
www.tvboxnow.com# C7 _0 [% ]/ U" k- N
芡汁：
8 Q( ^% t( e5 N) s* f1 ^公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
" J5 B7 M+ _3 v/ n
0 M3 ?" `2 m* s' m& v
! _! i( r/ V* F% g* c  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( u; s% h) V6 h0 o公仔箱論壇1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
. c0 y# k" D8 Y+ P公仔箱論壇2 S2 X3 r& c$ j' @( E+ E' I7 p' V5 q
2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
% X5 I- F1 [* l' ]tvb now,tvbnow,bttvb$ L: Q; w% L) w; H
3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。  `- C9 Y. q' g  D" G+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# p# f- u! P  c2 D: }  e

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0