標題:
[美食介紹]
肉鬆蒸水蛋
[打印本頁]
作者:
Avboxnow
時間:
2015-3-9 12:55 PM
標題:
肉鬆蒸水蛋
這味肉鬆蒸水蛋雖然是簡單菜
,
但其實很精彩,
tvb now,tvbnow,bttvb: d) L: B8 _. q3 i7 @
每次整完都很有滿足感
……
1 M) w# o8 U* ?3 N9 ]& b) R; O/ btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! D# O3 e' M, \3 U3 C
水蛋蒸得滑
,
其實有兩個方法
….
: `& f$ N3 z5 H$ ~& h
我自己的方法是用凍開水
(
即煮熟了的水
),
$ m" G# w- }% ^( ^/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I! b9 R" L* i% \公仔箱論壇
水量較坊間的多少許
,
有時用隔篩隔出蛋渣
,
蒸前包上保鮮紙
…..
/ Y( r$ K6 F$ I0 d1 x gwww.tvboxnow.com
7 u& W6 S9 Z2 `% h
材料
:
蛋
3
隻
,
凍開水
(3
份蛋量
,
另再加
1~1.5
份, 有些人會用雞湯代替水)
9 @5 s: x3 U0 K9 `0 q. U& h& R3 f
@" U' a1 B( t! |0 `) B( _
少許鹽或鰹魚粉
(
比用雞粉更鮮味
),
蔥花
,
熟油
,
生抽
……..
, I( ~9 U8 v2 ]' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com: z, O4 D% D/ Y# X& Q
燒滾水
,
中大火蒸
8
分鐘
,
熄火焗
2
分鐘
,
& t$ r' R2 W' M; w6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?" Q1 ]" O0 u% C y' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
撕開保鮮紙後
,
洒上蔥花
,
熟油
,
生抽即可
…….
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! U2 @( h# B3 v$ w
Q& X" V/ R- H3 h( V- f8 k+ r& T公仔箱論壇
P.S.
因為這裡有肉鬆
,
必需要蒸耐一點
,
www.tvboxnow.com# [% X0 i- A+ H: I
tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 B9 x/ u: }$ Y+ {
所以加多一點水
,
然後蒸
/
焗多一點時間也不怕蛋會過老
……..
公仔箱論壇) i1 `6 O/ {( M [& B- |5 v& U
* D) Q- F) \- F5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我蒸十次
,
十次都可以一樣滑滑的
,
公仔箱論壇* h: Y' y9 z! ?& a# D, ?: Q
: _, |" {/ }8 x公仔箱論壇
如鏡面一樣
,
沒有泡泡的可能了
…….
& m; ^+ q! ~0 n( K
q3 m- m+ D' O g2 Y% D2 ~
蒸好了, 撕開保鮮紙
,
洒上蔥花
….
) E0 H) e" X% A公仔箱論壇
[attach]3058399[/attach]
www.tvboxnow.com4 q' m. H s- ?0 }
& z% Q6 K6 J' E! [公仔箱論壇
加入熟油及生抽
…….
+ E* o' b+ G8 o9 R7 B! d' J' Y3 e+ G% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i, a! K5 _' S, `1 [/ I1 n5 Q公仔箱論壇
[attach]3058400[/attach]
" |) [( {' X; V: P6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) z6 R5 S% O9 F; |7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不捨得整爛
…..
9 s8 A$ N* H7 G/ Z- C- m) e& S
[attach]3058401[/attach]
9 }( a/ O; ^! f+ R% Q% p2 x. \
公仔箱論壇/ u$ N- v" W+ o; W; n6 s: M
內有肉鬆的......
; i- M1 r* \7 U/ t3 N. i; m
* }4 O4 x) O) G) j1 o) Y5 y
[attach]3058402[/attach]
& Z* {$ n% A% v6 K W! L: k! c) z公仔箱論壇
公仔箱論壇% X' e6 Y9 |6 N1 \2 Y4 k, D
www.tvboxnow.com$ D7 p0 p% n! M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W" O! Q& J2 l4 K1 J* y- E) i: m) q
tvb now,tvbnow,bttvb& i$ { w6 k# |2 T
8 _ o2 _6 n/ W" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
iori0079
時間:
2015-3-9 05:26 PM
值得一試
% q7 e' M/ ^2 T, n7 [
Thank you for........
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0