標題:
[美食介紹]
肉鬆蒸水蛋
[打印本頁]
作者:
Avboxnow
時間:
2015-3-9 12:55 PM
標題:
肉鬆蒸水蛋
這味肉鬆蒸水蛋雖然是簡單菜
,
但其實很精彩,
tvb now,tvbnow,bttvb" l2 M) O- @, ~, I! R1 _! Z# ~
每次整完都很有滿足感
……
, d0 J0 I! \/ g, r* \+ O
7 _+ \7 E3 y1 y2 ?/ x
水蛋蒸得滑
,
其實有兩個方法
….
公仔箱論壇( w2 N% L, [; \) d: h( U. E$ g5 x
我自己的方法是用凍開水
(
即煮熟了的水
),
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( q0 k" r7 |
公仔箱論壇8 l0 O/ s4 k8 z6 B
水量較坊間的多少許
,
有時用隔篩隔出蛋渣
,
蒸前包上保鮮紙
…..
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E% ^; e- \; S
www.tvboxnow.com8 a- u$ C# G4 ~* S! p
材料
:
蛋
3
隻
,
凍開水
(3
份蛋量
,
另再加
1~1.5
份, 有些人會用雞湯代替水)
+ U% j1 M+ c0 Y+ I$ n; J& o$ twww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com/ h0 i5 c! O8 ]' l/ C: s
少許鹽或鰹魚粉
(
比用雞粉更鮮味
),
蔥花
,
熟油
,
生抽
……..
3 g; Z; T% `0 ]. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {+ i; D. l! u/ J2 [tvb now,tvbnow,bttvb
燒滾水
,
中大火蒸
8
分鐘
,
熄火焗
2
分鐘
,
6 W' w, K' J; [, P
% |! l" d. P. i: o3 M+ F, d公仔箱論壇
撕開保鮮紙後
,
洒上蔥花
,
熟油
,
生抽即可
…….
! U! l& o" N6 L+ R6 p2 O. z0 b
www.tvboxnow.com8 E" i5 B1 ?- ~9 i0 _' S, n% U, Y
P.S.
因為這裡有肉鬆
,
必需要蒸耐一點
,
+ H' U; d; X. U1 d6 V$ e公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ D* O+ b% k5 d8 }
所以加多一點水
,
然後蒸
/
焗多一點時間也不怕蛋會過老
……..
2 z; ^# W, L; i" l: o' m2 Hwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. i/ _) X) U" o2 F
我蒸十次
,
十次都可以一樣滑滑的
,
公仔箱論壇0 q7 l$ v( j9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 P4 g% w6 f+ ~
如鏡面一樣
,
沒有泡泡的可能了
…….
; m0 T' ?$ p+ e; W5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 m$ E: U- s8 m; n: K4 gwww.tvboxnow.com
蒸好了, 撕開保鮮紙
,
洒上蔥花
….
0 D5 M; B. s& F3 _! @3 {
[attach]3058399[/attach]
公仔箱論壇& k6 d& U: j c8 I1 z/ M+ ]9 \0 z
, \1 ^! X$ d9 u3 ]8 B公仔箱論壇
加入熟油及生抽
…….
% L1 K% `, k7 R* i
# a2 R& M1 J# O: @, p2 l; ]
[attach]3058400[/attach]
+ d' r3 z) o. G ?1 h6 s4 j1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l F3 }/ m' X p- a8 c9 dwww.tvboxnow.com
不捨得整爛
…..
+ d9 r3 Z1 c! h4 @" } `2 ]3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]3058401[/attach]
! u8 z! F# ]- H2 F) [www.tvboxnow.com
6 }9 ]6 h O. l) W7 o/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
內有肉鬆的......
S2 B# ]6 }4 Z3 Z l
+ X z6 t) H: M5 ?" Dtvb now,tvbnow,bttvb
[attach]3058402[/attach]
* h5 y) a9 B5 G+ @tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 z, w4 ~7 r0 j! i7 |% z1 m/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( F" s8 r$ a r
; z: j. R# u1 I: H9 _& }tvb now,tvbnow,bttvb
! s, f$ v1 k4 M y; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q; S4 G0 `+ W3 D1 z$ ?1 i
作者:
iori0079
時間:
2015-3-9 05:26 PM
值得一試
www.tvboxnow.com6 I. @* r/ h$ W1 ?
Thank you for........
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
