標題: [中式食譜] 喇沙雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:23 AM     標題: 喇沙雞

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材料:     
8 C( M; }) U% [% S: Nwww.tvboxnow.com去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）tvb now,tvbnow,bttvb. c# }& ]0 H2 j9 J3 s7 C3 ]6 J4 ]

6 W. P9 K3 {& G- R# ~+ U% i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# B! G  |9 y6 V$ M! H( i7 w
調味調味料：
. ?+ a& N& d; `. r/ f% |" Q/ t紅咖哩醬1湯匙半
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- S$ X# x' _; S2 d9 h. @公仔箱論壇醃料（雞扒）：
& k1 F: S# N5 z7 B* E0 d: H* n公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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0 Y: M6 @# G6 E7 m$ q* K9 ~2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。www.tvboxnow.com% d4 y0 W* S3 u7 r/ J: p
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
% B$ d! n; U2 c8 [% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 C5 h. b& y7 h$ w" S7 W
4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。. ~# N6 O) j/ @  ?' W
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