標題: [中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:58 AM     標題: 酸甜菠蘿田雞腿


7 j2 f6 J$ ]! o' E# a. u# g$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
& n1 {, d/ g: c& b田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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$ w- p! S* L2 b; i( {www.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' A. ]: A3 g( J$ {& S% `. G6 V
泰式甜辣醬 ( `$ O) d9 U) ^3 }# e) q2 [- N

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+ g* L1 J0 F6 n0 ^1 q. itvb now,tvbnow,bttvb1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
  y" [# U! h2 s2 k' ]3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ N) ]1 H) _6 [) s9 u公仔箱論壇做法:     
! u! d0 m* Z9 `3 L, }5 C$ n% U+ E' k1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。www.tvboxnow.com# }; B( N& W# u5 j

% |% Q6 S! [/ }1 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。8 a3 `3 T, p6 g7 k% u
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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