標題:
[中式食譜]
珍珠魚塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:57 AM
標題:
珍珠魚塊
5 Z/ |. h1 a) S6 f) P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
9 P2 G# Q* @3 [' G# l
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
5 g% B3 U, h9 W! ~ x公仔箱論壇
- t0 R7 x7 e5 ?. _8 `www.tvboxnow.com
4 p. Z5 Y' p' y0 l& M
調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
( m9 z, D1 R7 C$ T) g) ?: U! d公仔箱論壇
8 ^/ y1 v) R; F3 O- o( r9 ?2 utvb now,tvbnow,bttvb
4 a- x* D2 t8 r: V4 B% A9 r
芡汁：
1 Q C! k1 p! P+ z6 `1 Q
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
www.tvboxnow.com/ O/ c$ r H0 t) L* b
! O: U6 e+ F; @' d' A# K( d$ E2 R
N) ^: A2 j2 t9 v* w- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
; k* u0 d! i' y6 xwww.tvboxnow.com
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
, O6 L% F1 n5 v5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O( F0 D; H; G公仔箱論壇
2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
! E- q% Y; i& M$ \' y9 | w5 m: J
# H8 C' a9 u" w+ C6 V0 q
3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
tvb now,tvbnow,bttvb! K2 U0 F$ z" `& `" s
/ u/ P$ t( H: c6 e4 }) k" H/ D2 @" q
4. 淋於煎白魚塊上即成。
, p+ T0 N$ j, z% n- x9 z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ ?! {; J- @6 G' N* b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
