標題: [中式食譜] 韮菜香鬆 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-13 12:18 PM     標題: 韮菜香鬆

材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
2 o  m! t0 |, i5 k* {$ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
( ], A: {  Z7 _6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 S0 P$ x' j  [: D/ ~; B2 q" s
1.韭菜洗淨備用
& I) V6 u: t! ~$ `/ N2 k' v$ P公仔箱論壇2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用公仔箱論壇( m/ E( |( Q  _3 |) r% j) \6 m
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
, X, o( [  l: k* C, T& `  s7 @公仔箱論壇4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可

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