標題:
[健康資訊]
多吃全穀類，不發胖、提升孩子學習力
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-3-14 07:48 AM
標題:
多吃全穀類，不發胖、提升孩子學習力
全穀類富含膳食纖維、維生素、礦物質及植物植化素等營養成份，有助於控制體重、降低心血管疾病及腸道癌症發生率，家長應讓孩子以全穀類為主食，不僅避免發胖，還有助於刺激腦部發育、提升孩子的學習力。
7 ~9 A. C T+ w9 O' cwww.tvboxnow.com
- |% @: U! c, t6 C' c4 V6 m0 [
開學囉！放完長假的孩子是不是又出現偏食的情形？董氏基金會指出，根據美國一項研究顯示，每天吃不到1份全穀類食物的孩童，肥胖的機率比每天吃足1.5份者高出4成，建議家長從少量開始、讓孩子習慣以全穀類為主食，不僅避免發胖，還有助於刺激孩子的腦部發育、提升學習力。
, K5 q6 ~9 h) S& Z9 K公仔箱論壇
2 F2 T6 B3 ]. fwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* U- k' o2 K+ Q, w; l
全穀類有助於降低心血管疾病
* O7 ~0 L+ Q. \. Pwww.tvboxnow.com
) S- T$ L0 q& u2 s; ^
《全穀類吃得少，肥胖機率高》
tvb now,tvbnow,bttvb# b& M0 Z0 E( f: t( |
董氏基金會營養組主任許惠玉指出，美國塔夫斯大學於2013年針對792名3~6年級學童的飲食狀況進行研究，發現同樣是136公分的10歲男孩，每天吃不到1份全穀類的體重，比每天吃1.5份的多了1.2公斤，值得家長參酌。
5 U. V& T/ x. r- p$ Itvb now,tvbnow,bttvb
) i) E1 \ c) [5 M/ X# @! K& y公仔箱論壇
她指出，該項研究定義，一份全穀類指一碗100%早餐穀物脆片、半碗熟燕麥片、一片100%全穀麵包，相當於台灣的半碗糙米飯。
1 Q1 y+ P; v: X2 a, v$ Ewww.tvboxnow.com
7 P! z% ~" ?, \5 M* C
《有助於降低心血管疾病》
% e' z* C% c4 [+ \, \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
許主任說，全穀類富含膳食纖維、維生素、礦物質及植物植化素等，有助於增加及延長飽足感、維持與控制體重、降低心血管疾病及腸道癌症發生率、預防第二型糖尿病等，但因吃起來乾乾的、又硬又難咬，以致孩童普遍不喜歡吃，反而以精製食物為主，形成營養偏差。
: m, ~ U6 N! L# ^# D! Etvb now,tvbnow,bttvb
1 J6 [2 t, X3 }4 T; z) I. B, wwww.tvboxnow.com
《少量開始，讓孩子漸漸習慣》
6 P& k( K! B1 b1 r! E+ [www.tvboxnow.com
她指出，董氏基金會2010年曾調查近5000名小一、小二學童，發現近5成平日飲食中完全沒有全穀類，透過營養午餐的介入，3年後，仍然不吃全穀類的學童僅剩8.5%，過重及肥胖人數也減少11%。
/ U6 A$ T5 E( j4 Q, ?& _5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ c1 z& Q3 B$ g
許惠玉主任建議，家長可以從少量開始、慢慢增加，無油無糖的糙米飯最好，或加入紫米、燕麥，點心則選擇紫米紅豆湯、糙薏仁湯，讓孩子逐漸習慣全穀類有嚼勁的口感。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
全穀類有助於降低心血管疾病
全穀類有助於降低心血管疾病