標題: [中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-16 04:18 AM     標題: 番茄金不換三文魚丸燴飯


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白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙
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做法:     
2 _6 u; n0 e8 X2 q, n. X& S% Nwww.tvboxnow.com1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。公仔箱論壇* t: L2 k3 Z8 Q+ t

9 v- ?3 S: @) p( @! K+ L6 xwww.tvboxnow.com2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。+ O, @' f7 r( Z2 U
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3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。
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4 x$ Z6 w5 v* }2 A8 jtvb now,tvbnow,bttvb4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。
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