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標題: [中式食譜] 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-18 12:13 PM 標題: 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯

一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~www.tvboxnow.com% Y" r* p1 D" j. g. n- f: n5 B& M
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其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。公仔箱論壇# a) n* Y: |5 G- q; f& w! u% e
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依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！2 Y1 X% G1 t" C3 Q$ j1 V6 J. E
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蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~

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將材料略浸洗~. {% u4 q: {) f' t# a

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洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~6 B# {/ T) h% n3 s. \

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將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~

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煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~

待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~www.tvboxnow.com1 c! q o! b: d; v2 \0 Q8 X. P

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加鹽調味後就可以飲得啦~% v$ H% z& b! p p6 Y) t

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