標題:
[中式食譜]
酸辣海參
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-24 09:16 PM
標題:
酸辣海參
過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
/ D2 d. \/ j9 r% @: jwww.tvboxnow.com
# G8 n4 `( v9 E, H/ H3 L% b% \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
公仔箱論壇" R% H$ @; |2 ^) A! `! D6 N
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
5 ? X) C# S7 U7 utvb now,tvbnow,bttvb
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
' P, m4 v$ `8 S" vtvb now,tvbnow,bttvb
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
% d: C* D' |" `6 ]
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
9 p L) \! l9 ?0 n
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
3 a. l& [: r( D; g1 p4 z
7 a& f3 w; O& [1 hwww.tvboxnow.com
調味
& D- n/ ]# b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煨 海 參 用 料 ：
; q6 l+ G1 O1 ?: y5 a7 O& [tvb now,tvbnow,bttvb
（ 一 ） 油 一 湯 羹
2 F# P$ u4 \9 ?# awww.tvboxnow.com
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ B' {! C* k+ J) U+ b a
（ 三 ） 薑 二 片
公仔箱論壇9 O7 S% c1 ]0 ~- w
（ 四 ） 蔥 二 條
5 H6 e+ U* Q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
* O/ c1 }! H: k/ d( d
' M# [& ^. E5 S% h
調 味 料 ：
tvb now,tvbnow,bttvb. P4 W( W' q; \+ Z( ?. @2 P
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
: z- \* `% E: K3 ^, Y/ W
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 U' c& z3 {, G% e2 A
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
公仔箱論壇- K# k, ], D5 i
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
公仔箱論壇7 s+ D- \- `- H+ N4 I4 R/ d
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
" C0 B& B9 Q2 m rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
. y$ ~" x& `0 y6 l' { w+ W# M& d& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R3 z8 H( a4 t0 r* `
枚 肉 調 味 ：
m- I# ~; F1 t" u3 ^公仔箱論壇
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
$ P9 R# r, O) q1 H! T- A% M公仔箱論壇
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
www.tvboxnow.com6 V, U8 S6 s) u; @
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
7 C+ {9 R, C7 J) {4 B( i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P i8 o& R7 ~: \1 m* |
（ 五 ） 麻 油 一 滴
( ] Z1 ]# y; f& h* k7 vwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb, M9 |, g& a% \
埋 獻 ：
" r8 h$ Y& @! B- S" R& G
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
* \, t* @0 D. B0 ^, R公仔箱論壇
) Z. k+ _" w1 o& X4 x
製法:
% W9 c7 `( n2 M8 s3 w) H5 _! l: Y
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
2 W9 d' u3 \. J2 t g1 X* \tvb now,tvbnow,bttvb
0 G, N6 i' O2 { y! Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
/ |5 U8 E( q x5 Q7 v公仔箱論壇
公仔箱論壇! S7 R+ W; x5 A) R' D+ ?+ y! q( w
（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
