標題: [烹飪技巧] 蕉葉魚餅 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-24 09:24 PM     標題: 蕉葉魚餅

蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y) i7 ~/ y8 Q. [) a4 H
) i$ k+ o7 C! i) K; U
材料
2 l2 Y% D9 C) b* Q鯪 魚 肉 250克
" o/ l) l$ D  Y6 X/ f0 {# Ywww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 `# c: W0 \+ I4 s$ D5 E2 Q
乾 蔥 3粒 公仔箱論壇) I3 \" ^" ?& U" y( g

' j. u. @! i# ?& `www.tvboxnow.com蒜 頭 2粒 www.tvboxnow.com% s8 p, t3 z$ }# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ c2 C1 W  T- w. `2 o0 n: ?
椰 汁 3安 士   m2 B2 O3 R2 u; l2 M' P' r

  \2 y) |) t. l* H3 `' R  |9 l+ Y" Pwww.tvboxnow.com黃 薑 粉 1茶 匙
- x5 r1 [& Z- Q- Z3 F
6 P5 D( k; n0 A9 A+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕉 葉 2片
% r3 S2 w  o0 V& Y6 I- @1 q/ ?公仔箱論壇 6 N3 F( q  T; P+ B2 l" A2 L! [
公仔箱論壇( n& z% t( E* i; G( C: b4 G0 S) [! c
調味
. H5 ^2 f- Z; ~1 m7 o3 N  U1 R  V2 b' U) I鹽 1茶 匙 ! a2 P2 r/ e, z

9 U: g  ^+ _$ h生 粉 1/2湯 匙
- R5 K% }0 A. G/ @: v& F# Uwww.tvboxnow.com
' `+ f8 Q3 L2 B2 [; q) ]3 ]4 ewww.tvboxnow.com胡 椒 粉 適 量 www.tvboxnow.com/ Z4 o# Q9 C* P( I/ Z4 g9 N4 U
# d6 \" K9 E  O. M. T7 h

: y: f9 i  |, S1 Z* h* O1 Swww.tvboxnow.com製法:
) r. `% _0 T5 W0 |' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 x9 Y$ E, P( {0 `0 N

5 X) L8 o( ?# y; t# h+ o3 s公仔箱論壇燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 3 \/ E6 {- I+ |* u) }' S
; e' G' Z0 ^7 `2 X" _
涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0