標題: [中式食譜] 豉椒炒鳳爪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-21 04:21 AM     標題: 豉椒炒鳳爪


" u  g6 M( C8 V( X1 ^www.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇. u7 W7 z# n/ B& S
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 ?7 F8 t" d3 g) h6 @- p% R! K
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調味醃料： # X# k3 A# v7 ~, m0 h* X. D
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 ; F& H0 Q' [2 e4 @6 b

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( v! ?" a" @9 i+ H% N& d; j9 rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
4 Q4 v0 l$ X: \9 ktvb now,tvbnow,bttvb水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www.tvboxnow.com& \% t3 C. e6 \  y9 N( P# M& A

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& a+ y+ J! B- N, r( W) v! c公仔箱論壇做法:     
; T6 l' G+ B  z6 P/ ?1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。公仔箱論壇+ v1 w6 L7 t7 C& U

6 v8 ~9 Q, l, |9 @- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。公仔箱論壇% s0 i( p$ ?, v4 D
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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