標題: [中式食譜] 雪菜雞絲年糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-23 05:28 AM     標題: 雪菜雞絲年糕

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材料:     ! {* ]8 ?  W" w  m) w
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）
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做法:     公仔箱論壇* F' b5 G# X- g( Y
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。www.tvboxnow.com' h! j8 \3 ^' F) J1 v$ W# W% I+ e
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。. ?, T& X/ e1 s, h4 @$ Q
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4. 把全部材料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* `  S) s" T* J! f

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