標題:
[中式食譜]
蒜香涼瓜燜排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-23 05:29 AM
標題:
蒜香涼瓜燜排骨
tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 |5 X0 k0 U
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; n2 s1 J+ P0 G+ q* R3 ?
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ ^% H( r3 S( c; K$ C4 v
6 O0 h9 G U8 D- Z3 W
T& V4 l8 J6 `, g$ Uwww.tvboxnow.com
調味:
5 w& s( l/ f5 S+ v
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 }# }+ t; H3 B+ a# K. ~/ @+ T7 a
8 x7 E( ^$ T7 L% f. ^' Z* g公仔箱論壇
2 h2 l0 d: o9 A! V: m1 W( L4 s
醃料（肉排）：
- q$ T0 P) H$ C/ P% U( L
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
www.tvboxnow.com4 t9 V# f' J4 g2 H% O+ A8 Q
% y8 U2 C w* m" L# i/ E
% e% D. ], o! ~% |$ c. stvb now,tvbnow,bttvb
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb+ J, B% m. I! E h1 [
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; V! Y1 F4 u+ Q, W1 h0 y5 p% l, r
www.tvboxnow.com( B k7 L& J( L9 k
2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
! I8 t8 q) E7 l0 R/ c! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c* G1 z5 p5 g' p8 v: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb; E5 l/ l$ _9 g' b
+ h. ], l8 O; t& ~% m' u公仔箱論壇
4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
7 U9 `& Z# \9 \ j; wwww.tvboxnow.com
, x5 Z) s: @1 B. i+ {' E
5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
6 n6 n) d- l7 s, I) O
( h2 { a( Q' E0 C- K- o: }4 z+ Btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
