標題:
[中式食譜]
毛豆羊肉粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-23 05:30 AM
標題:
毛豆羊肉粒
" ~; Z& i! B$ m& C3 Q( G0 l p
材料:
8 x8 U: t* s* X0 u' @+ d z8 ~
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
公仔箱論壇; e$ i/ Z8 I1 s8 W3 M% L% Z: k1 @% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 M* g9 l4 J; d. f+ ~8 i
, a* H, u& T' S) R7 u5 C
調味:
6 ]# F/ p2 M9 @6 C6 w. G/ X& Y& d- T! ytvb now,tvbnow,bttvb
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
4 {( y+ l& @" c- a; `8 J+ G: i3 k
公仔箱論壇. `, l0 {$ U( G3 U
5 b0 B0 ?2 C& I; V% ~7 [4 N4 B
做法:
+ ~% R6 E& G- B! z5 \0 W/ v
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
7 m2 B- ]# \; R/ ~; D
! Q: {% V3 q% i& K
2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
www.tvboxnow.com" i% D) n& Q2 A5 i# ]# r, q+ ~3 V
8 o# f( T6 w! p6 r. }' E# t5 N* _ p公仔箱論壇
3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
- [- s6 h$ J( d S; \公仔箱論壇
) n6 z/ F8 j3 n3 Atvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
& _4 v" @* a5 Y# Q, i: s# `7 |
公仔箱論壇. S8 i( r/ S# @' g, k8 M2 B' R
5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
