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標題: [甜品] 絹豆腐提拉米蘇 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-25 10:30 AM 標題: 絹豆腐提拉米蘇

想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。4 j8 V0 C8 }- E# i! Q+ t, T) v
利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。; S! m4 C% _# x! o: a  S
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食材
A材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 I' y* ^# i1 x
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒! d( ^) f  m6 C* ^/ P
檸懞汁 1小匙
蜂蜜 2大匙, p- z/ H1 H# i" W
鮮奶油 150cc公仔箱論壇5 c  K; [8 I8 ]  t; p
B材料（咖啡液）# H/ S3 B* J. M/ P: r( y
即溶咖啡 1大匙
熱開水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 _+ S1 L8 q0 k" Y
萊姆酒 1小匙
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其他1 a0 c$ @0 [( \- i/ r2 W

巧克力或奶油小餅乾約10片tvb now,tvbnow,bttvb. ^' p& G0 Y) v+ A3 X
可可亞奶粉 2匙公仔箱論壇7 _& T% i! K$ f  W
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作法
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1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。www.tvboxnow.com; I9 M1 {' [; r4 u, s$ C0 A1 F

2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 S! m# o* P6 F8 w: q! N, k8 p! z

3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）公仔箱論壇8 T6 L( W9 D0 V- d

4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。

5.深盤中將餅乾（半量）排好。
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6.將半量的咖啡液淋上去。
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7.上面塗上半量的A料。
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8.再放上剩下的餅乾。$ v- C0 g: k6 N. ?/ ~! K5 e
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。

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