材料：
# Z6 [/ Q8 X: Y5 \* i" Twww.tvboxnow.com雞骨——3副8 K) |+ S( A0 L
黃豆——500克公仔箱論壇2 {% G+ @7 G9 L3 t
冰糖——適量
9 Q, a8 w3 A$ U+ `. ]' |! Swww.tvboxnow.com芫茜根——3支
6 k  r  u# x3 J7 q3 z2 y1 L! Fwww.tvboxnow.com菜園雞——1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ o$ v# f5 ?/ e4 f1 D
鹽——適量- h/ Z- P: k2 m( q3 T: q( a( M3 Y3 m* \
沙葛——1個

做法：: B. k4 {6 l, Y1 C; ?; j4 e
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
5 A" g+ v7 ^! `: i1 e7 l! D2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可