材料：
: M! w: g$ S# c2 ^& y4 |2 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞骨——3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 O( h& X7 p, B/ }4 ?. m' g
黃豆——500克
$ ^% h, @1 d# i) B( Kwww.tvboxnow.com冰糖——適量公仔箱論壇; M9 f, W6 M4 G) s! A
芫茜根——3支
1 X, j# l$ x" D/ htvb now,tvbnow,bttvb菜園雞——1隻# [  I: _$ Y/ v1 X* a; `9 Z
鹽——適量
/ N2 ~. h0 k$ X( r沙葛——1個

做法：
. }7 I+ Z: x$ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。www.tvboxnow.com# _9 s; ?: q& p+ ~. n
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可