標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：公仔箱論壇9 V" x! X3 {0 W, Z  j% ?; F
麵餅          2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: ?5 ~- @- e! g0 s4 M
銀芽          12両
) q/ Q1 G: i# P2 a# \* p蔥段          適量
) a% j0 U$ m8 b6 t% \! Ewww.tvboxnow.com韮菜          4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 A3 [% c# Z9 _9 O
火腿          4片
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% g& t3 V3 [2 e調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" Q, ^4 v& k$ m
糖             2茶匙
- Z& Q( m' n' d- z3 m3 l! N( Ewww.tvboxnow.com生抽         1湯匙7 R' i/ ?1 w# P& `/ ~  q
老抽         1湯匙
) L' l5 U: n) I7 `, \# @胡椒粉      半茶匙' s- W$ o* Y% R5 ~: q# U( G+ h$ X
*甜醬        後下www.tvboxnow.com3 r) _. Q$ M: R8 J8 V6 [
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做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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