標題:
[甜品]
士多啤梨乳酪蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 12:15 PM
標題:
士多啤梨乳酪蛋糕
材料:
# k0 Q8 U/ o6 M% k" ~( `! p: \& P
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
& a X, [: E% L$ o0 p2 S5 d9 o
士多啤啫喱粉 1盒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 `; A% ~" T5 \$ x, t: L0 t
黑加倫子啫喱粉 1盒
www.tvboxnow.com( z6 c3 s; b8 o3 K0 t+ x E
士多啤梨乳酪 1杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r _+ d1 _9 b: B
魚膠粉 / 魚膠片 10克
公仔箱論壇- [: F1 i+ i0 [! a# }9 X
消化餅 80克
0 k# t* E# h3 h7 q6 F
牛油 / 橄欖油 60克
) V6 B2 L! D2 @! {% m) z0 J( b2 n
熱水 375毫升
; q$ [; G8 s; B1 Y# Z9 @8 J y, J
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
公仔箱論壇0 M7 i. N% c; @! ~# [$ @" c. l
公仔箱論壇0 y1 W! l8 k9 G2 h3 ?2 a$ U
tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 P& }8 N3 H4 R! D' H
做法:
公仔箱論壇* @3 C" N( |+ O! B
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
0 o! i* j3 ], btvb now,tvbnow,bttvb
. |7 Z% v8 [* s, [5 a
* y' W8 R2 _* M2 D; U
; o) k$ a+ o; t2 x8 P1 {公仔箱論壇
2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
' t5 ^6 {3 V$ _7 W( `9 G8 @) Wwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb' ^! C; e+ H2 P! A5 y: j
3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
) C) i0 Z- W+ U公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" z$ F( k1 {7 c$ m! N
7 N$ E7 N* i6 X
9 _9 e7 S4 ^7 L7 r8 [' `& I
4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
公仔箱論壇2 [- G }* q8 M4 o1 {8 j3 K
www.tvboxnow.com5 f, o3 {; Z6 t7 s3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# @/ v# ]9 J1 }0 v( n5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 _9 R7 \' C* G- B3 B! k5 A
: M2 m6 }' c# S! }, H) v& `' }
4 x; D" ~6 I4 `
5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c o9 _ x- q+ \/ w- ?) V7 k) M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A m, l1 a \6 U% G
9 [! R3 {4 c* w5 L' |3 |
$ K1 M; p' ^, g) ]+ d. z- u公仔箱論壇
公仔箱論壇* o' W2 `4 M- q
I: H2 t+ d: ?- J
6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
( F0 K( p4 T4 s$ btvb now,tvbnow,bttvb
$ L2 a2 q+ }3 f! V
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb) J- c- J- r+ x' e
公仔箱論壇! P9 L) q$ x* ^$ u) D
8 ]; @% G0 x# s3 [8 ~% F4 W- pwww.tvboxnow.com
- K3 E, h1 J% Q
/ s h( v5 l0 {/ ], k
公仔箱論壇1 G! v* G8 n. ~* y. h5 Y: Q+ I7 p
**小小貼士**
www.tvboxnow.com7 k, ^; B' ^. O; d7 L' k# N1 }
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
# x" R2 E0 f' q! a9 n3 g
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& J4 k7 |- a$ K- ]# z4 e) ~
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
8 V# ^0 |/ K( {8 y3 [2 z
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
5 [, g# F+ d! c" T5 J. ntvb now,tvbnow,bttvb
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
公仔箱論壇. ^, V& V7 A4 H; Q ?5 ]- @( _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* y' W8 R2 _* M2 D; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# @/ v# ]9 J1 }0 v( n5 ^
9 [! R3 {4 c* w5 L' |3 |
公仔箱論壇* o' W2 `4 M- q
/ s h( v5 l0 {/ ], k