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標題: [美食介紹] 蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: lawkman    時間: 2015-3-31 09:50 AM     標題: 蘿蔔糕

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大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量( e+ i5 T* r  u( a1 l6 t

: c9 p- o0 [4 }4 J9 q, Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" B  m! g' _$ Y& n4 L0 f! A
1. 把蘿蔔磨成絲,蘿蔔滲出的水留著備用
: f" k. s' C0 U8 i: D2 q( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘,撕成絲,留下乾貝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 y  [: x+ f9 x6 S& v5 C
3. 把蘿蔔絲下鍋煮,熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
0 r. B: S! R8 g. I2 x( R4. 炒香臘腸粒及香菇粒,再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻,下古月粉調味
2 v: D; @6 P; S6 V. _5. 拌勻粘米粉和澄麵,隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
- k0 Q+ O  P. o- \8 q& Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡,蒸約四十分鐘,最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴
作者: firefox_firefox    時間: 2015-3-31 08:36 PM

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