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標題: [甜品] 雞蛋布丁 [打印本頁]

作者: mw4mango    時間: 2015-4-1 10:57 AM     標題: 雞蛋布丁

食材 (6 人份) 45 分鐘
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牛奶150cc公仔箱論壇6 m) I! i% E+ X
鮮奶油150cc
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香草精5cc公仔箱論壇4 x7 r8 W& J  S9 e# j0 ]
糖(焦糖用)80g
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備好食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* i6 |  D1 \1 i4 w$ @
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2 Q. w+ c% Z! T/ U公仔箱論壇將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起,再以篩子過瀘,這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- a( r' j8 o' u
3* N' A# u; W7 ~: Y, d! e
焦糖,將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感,喜歡焦一點味道的人可以煮久一點,以筷子嚐試,是否有焦味出來了。




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