標題: [美食介紹] 橙汁炒甜年糕 [打印本頁]

---

作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:15 PM     標題: 橙汁炒甜年糕

食材**過濾論壇**-Z3w2t,t&M7D?% `# t9 Y' k, [; X% P
紅豆年糕250克www.tvboxnow.com- u0 U# F+ l* w  C9 N
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
3 J0 }  b4 ~5 m! C4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
( |2 B9 ~2 `% M' @, l3 Stnm
# l9 l- C' I, Kwww.tvboxnow.com卡士達粉20克, R, X, J" n0 S; E
柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb# t" c0 l* B. v8 F
3 p3 `) T( [5 T; K. t
調料%@1h#i g'K2 F; ^2 ~7 B# k) t% q, N/ z6 ^
e
r;is
/ G* h8 e3 R  {$ [! c白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D, h" s" m$ L5 ~3 e
白砂糖40克
" N+ i& ]6 [1 l0 A: p' }) v6 E8 r
3 G1 b3 w0 q  X% k& ?' d公仔箱論壇【料理步驟】" K7 e* ?2 ?9 L, J2 q
**過濾論壇**1O u"L2Ed
5 a  {) \; d, W6 X. etvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
5 I. ~6 B) y, y#?#LG)m}7x?Xz
6 G' }8 W: X8 z- z7 i# Owww.tvboxnow.com2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: H0 I$ t9 z9 ^' H. w
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇' @  }9 k% E: m7 V; n5 l
7@)kT)x9rR:\www.tvboxnow.com7 f8 L/ |+ {6 j0 H8 t
3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇2 V- P4 [& z0 ^% e8 A( Y
1 R  R9 Y. u) k. B/ D+ S8 j
4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
! Y, }, S( j; }% ~9 ~, T/ a6 i' J0 ywww.tvboxnow.comTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
6 D# W7 M. ~) W) e- V0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' T8 n: ~8 p& J1 Y2 K7 J; \
5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
" K2 C: {5 f1 }& ], ZTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

---

作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:17 PM

橙汁炒甜年糕
# n- q7 m7 L' j: l公仔箱論壇
1 ^! ]* z6 F1 E食材
  r0 J1 w& B$ B" }" z8 d* v; ztvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 U1 J2 _! ]6 F4 y0 C# y+ _& a: E" m
低筋麵粉200克tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 R- d8 \% J6 L
蛋黃半顆. `, @& Y& e( o& g; j) A  t
卡士達粉20克公仔箱論壇6 c3 u3 |3 F: A: P" z! @
柳橙汁200ml
  F* q: K0 n1 R# I! b# M3 j2 K/ Q& Z
調料公仔箱論壇2 X$ {3 T2 i, X+ F/ V  g+ C
白醋50ml
9 t: D3 [& c; |* b) h% g2 Swww.tvboxnow.com白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" g8 H) y: o0 a5 E; W

) e' C. {) {8 `/ Swww.tvboxnow.com【料理步驟】. q* @, O& [* A, m9 _

) a# j) L' C0 Z4 o- H1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S' ?* K; Y) S- P* {

8 N9 B  ]  P. K5 m7 A( F0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
+ e) c) X: [! F) c' D. eTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
6 q9 E4 D! l8 a, [tvb now,tvbnow,bttvb- T% y) }; T. |- L: N
3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
, k3 l; _) }' d7 ~- ~7 Owww.tvboxnow.com- ~0 e' X: W3 w3 R
4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
& q/ K0 u; v  i5 Vtvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ _$ {" o$ j2 R  v! ]; ^; \

" N3 W1 A! B8 n; }# h5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
& f5 V! j4 c: b' Q7 G; zwww.tvboxnow.comTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0