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標題: [中式食譜] 惹味骨香炒魚球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:18 AM     標題: 惹味骨香炒魚球


; i# z4 I9 N( f6 ?; j4 @7 b" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% o, ~7 ]+ a; m+ ?! b0 y6 ~' h
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液(半隻份量)、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)3 v: z& S9 B' x" h2 g! Y/ p' u

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4 |$ h$ v" V3 Q6 nwww.tvboxnow.com調味醃料: 公仔箱論壇0 K5 w) k* ]2 w  N5 j  b4 n  o
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 ; x/ `3 z) Q3 M5 i2 s: p! Q

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% E9 r' P% M9 Xwww.tvboxnow.com芡汁(一):
4 r* w% G7 U, C蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 www.tvboxnow.com$ Y8 ^0 C9 t  g$ w' m' t
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芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb0 j% S3 q' i$ N' \+ L4 T
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# ?5 J$ \, r& j) m8 t
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( W9 k- M% j+ q" G* ]# gwww.tvboxnow.com做法:     
$ U! T: O7 d+ o5 ?. W3 Q( R7 O1.魚骨斬件,魚肉切件,分別用醃料醃片刻。配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% A9 Y5 ^, G( o; e6 x; o
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2.魚骨沾上蛋及生粉,下油以中火炸脆,取出,撒下淮鹽,隔淨油。www.tvboxnow.com1 g- K8 `0 X- m

, k) R8 p" S9 N5 Z/ Q% U( [4 P3.燒1湯匙油炒青紅椒,取出。; }& U. E7 }. K! R2 K0 `, ~

' H# q/ _6 A- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油,炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一),魚球及青紅椒回鑊兜數下,倒入芡汁(二)兜勻。/ ]* v" a& y. I: L; _

/ s8 |2 o. E. Z  h+ x8 \- U, _: \tvb now,tvbnow,bttvb6.取出,與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ u* [& t" s; x& }2 [0 H4 \
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