標題: [中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-6 05:28 AM     標題: 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
6 r3 G' O4 r( v& `: b公仔箱論壇冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）' n& G! C0 v0 q% M- d

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' r$ d3 I. e! j: ^: m8 |調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! A: s3 P" F( E7 \
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做法:     9 v) z9 G1 c: Y6 f9 n
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。

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