標題: [中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-8 05:45 AM     標題: 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, C+ g3 C! p/ A: q. q, q% g' v
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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調味醃料：
" _6 B6 w8 L3 G0 x食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 . v5 U9 B- \6 O2 Q( I1 V/ g" h2 T4 Y
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調味料：
6 S: B5 o6 N8 B% v& ^5 r0 hwww.tvboxnow.com雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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6 u" y4 E) f% [. f( H! M1 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- g0 P6 C; L# U7 N$ V2 w1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! a4 G7 J" g
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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9 @3 `6 {4 n4 b# b( g2 z1 c, Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com$ v1 }& C4 s0 p- b. y8 x

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