Board logo

標題: [中式食譜] 成都麻辣子雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-8 05:46 AM     標題: 成都麻辣子雞


+ U" _7 F% `# P3 |! H( l4 s7 S材料:     
% L6 Q* N. e) b( jtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯(浸軟、切段)、大蔥1量杯半(切厚片)、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
- Z3 n, a4 T# v0 l
! r: h: X  d5 |* j3 \0 _- e1 Z
( Y" Q" o* H' R調味醃料(雞):
+ T- ?# m. x+ ], @生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y7 y; k2 ^! M" s9 u

! Y( E) Q% G9 j3 F% W5 r* f% m* cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \) L9 k& U; x
做法:     
% c1 P: K( x* I. S( g1.雞斬件,洗淨,吸去多餘水份,與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
2 o) n/ ?+ C' O- m  c; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T( F: k% Q3 X+ m6 l' z6 a公仔箱論壇2.在雞表面撒上一些生粉,輕手拌勻,下鑊半煎炸至金黃,取出隔油備用。
. Q* T5 |) E5 {1 g4 P9 Q, h4 e4 o公仔箱論壇
$ H  F  W. J1 A, D  F9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香,加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾,再煮2分鐘。  ~4 X) a/ l: q) n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 G  T, E: ?; B+ X2 X
4.放下雞件及麻辣醬炒勻,合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘,再炒勻至收汁,撒上白芝麻即成。
7 e8 u( f- N' u& T" ~0 b. }) ~, V+ n2 E: `





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0