標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞tvb now,tvbnow,bttvb  V; u+ Q! f$ v; u

* R" v* @) C/ q8 ?, M5 J8 `tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜  ^0 S5 }) Z3 i. e! w

& V3 J: b$ \# c製法分類: 蒸tvb now,tvbnow,bttvb1 w) u$ h  |! y8 T+ G
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中/外: 中國菜
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材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火' n- r2 @4 i" Q
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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" S  R* l. Q! x9 t' T& V3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
& L* N% _- M* N9 S; I& i5 btvb now,tvbnow,bttvb    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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