標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇. L7 s+ H9 B' Y& U4 V8 B5 T: F. s
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製法分類: 蒸www.tvboxnow.com5 x, Q" N% o( Y

. p( d; J1 P6 r) U2 T( m( X, H! p+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 w/ [( R6 h) Q  Q* _9 d+ J) m
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材料: 雞肉2 o5 D' ?6 @* @: Z0 y

6 }( a, y. U/ o$ R1 Z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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! q7 g9 Z: H. G: o' H  Y4 itvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火: B1 H0 D$ u( V0 [* V+ N
   蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb) S, g& N' t! O$ f
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 I# Y8 M( d
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋tvb now,tvbnow,bttvb1 k- [# D) g8 ?( \0 E# I! r
    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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