標題:
[中式食譜]
不見天豬肉親子丼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-10 05:50 AM
標題:
不見天豬肉親子丼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: }4 @( G3 o, B7 h6 h* m" O( }
材料:
2 C, j8 B& n! B* |
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
www.tvboxnow.com( w ]" ^6 c+ z2 I! S
) @" x& {3 d8 G8 T7 K
tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 f7 \ ~* J) N$ c0 H
調味汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ X: w/ Y. o- U8 i2 x
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
公仔箱論壇; g }0 j' B* E" M0 y6 L! F
) K7 ]2 H, l- xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 D* e+ z4 g4 l+ d/ J( J! l
醃料(豬肉)：
公仔箱論壇$ f9 m0 T! I& R7 x
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
. P+ g( K" D2 l3 E; d. @& {
, z2 s/ q: a3 s" s9 u) m
www.tvboxnow.com8 S6 Y3 O. X H" X9 |
做法:
www.tvboxnow.com3 ]/ M; [; O. T
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
5 ~! c/ H1 G# P# I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, _" q# Z b- M3 F0 f
2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
! ^. p5 V; k$ t2 N' E9 O7 ~公仔箱論壇
7 p% h; P1 q, ]* y; E( D) L/ x
3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
1 s o- e$ _7 S4 L3 B' g
y8 C' p4 B; \* \' `5 i) |
4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
/ t! X2 W' l1 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 X. p2 m% k9 k. ^2 n3 W+ J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
