標題: [中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸


# B3 |5 X$ L( B材料:     www.tvboxnow.com. N9 E0 V" P3 F
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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" m$ _  ~' c; z/ h* U9 t$ ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
( Q" V( ?" s" n1 U; e; w% Lwww.tvboxnow.com鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許tvb now,tvbnow,bttvb; I, N+ B) @& V  y

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- u/ ~& ^6 K8 W* e4 l* C/ K做法:     5 s& Z9 o: X" ]2 e  @
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。公仔箱論壇# F0 V7 Y! t0 z/ g3 X$ L& x

$ U+ G' [9 w1 U$ Y9 M公仔箱論壇2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @- M" C/ Q2 X' a1 w5 v
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。公仔箱論壇. w4 |) b3 [6 O% ?8 X% y4 v3 E
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