標題:
[中式食譜]
椒醬涼瓜粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-17 05:29 AM
標題:
椒醬涼瓜粒
! g. r) e8 b" O$ _
材料:
' ~+ C+ A: }$ z
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- J. ^0 r- b
: O! _+ u! `% T6 g公仔箱論壇
( V, ^- N7 V4 P/ i# K: U7 ~公仔箱論壇
調味醃料：
4 l; [2 q0 ~1 J$ }' r
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
0 C1 c W0 w# @ ?# \9 s
2 J0 f' y+ j6 s; C; A) z
: M! o% _% j* J5 m9 v# [www.tvboxnow.com
芡汁：
www.tvboxnow.com7 [# x. q8 ]* a. H- C: b7 ]
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
2 ~' B# N" M0 r$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) {7 h: A- l1 q' y1 i8 V
7 P1 `( V, }: J2 u- rtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
公仔箱論壇# U1 r2 l' v( X# G: j5 @/ W! i+ V/ h* M
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
% N8 Y: Z( p" D# A0 ~( z$ ? J公仔箱論壇
, \; a+ [7 Y7 ~6 P- G ~9 w) f
2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
www.tvboxnow.com: P& B/ h4 A: G" ]% ]3 D
9 r9 ]% _( |0 V5 K! }
3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
, s/ P) i( Z# l# M2 n. x8 ?
: ~# j" D* Y, u' K6 r: f+ ]
4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
tvb now,tvbnow,bttvb, q" C3 Z1 m, E- }: ^: f
9 ]- l# D8 `9 H& {+ I: M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
