標題:
[中式食譜]
芒果西芹蝦仁珊瑚蚌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-20 07:32 AM
標題:
芒果西芹蝦仁珊瑚蚌
6 y! w3 F% D8 l" I& g2 `公仔箱論壇
材料:
! {) n6 W7 K; ~* X! ?www.tvboxnow.com
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
0 H2 f5 } z, k1 |
6 b% n7 z2 o; u8 {3 s' {
* s( s. ?$ c$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
( t ]% b2 ]9 [0 [/ D6 s. v5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
tvb now,tvbnow,bttvb, h- l3 H% l" O2 y! C# i3 e; _
8 d% V- ^* E1 w. _: I
% H. ^& [8 T" p( M3 ]& W( n
做法:
www.tvboxnow.com5 _- k/ j# W3 h. N2 T
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
l& d Z+ ?6 g& T; {4 l8 u' h
9 V+ s" @3 G( W* v8 C: d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
* {/ V! R1 @, [+ l7 s+ S: A/ J: m
' |& ?" U) d. Ntvb now,tvbnow,bttvb
3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ U. _; d/ W4 y1 |0 H6 Y: u( _
tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 p4 ^) D- U# u8 w B
4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
4 `" d I) ]' R
公仔箱論壇% k6 Z4 x+ d: l1 X) d
5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。
* K8 P& E8 {7 _9 Q7 H$ W! g; @tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
