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標題: [中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-20 07:34 AM     標題: 椒醬爆炒鴛鴦肉


. ~* e. W* Z, L) c$ g3 d% i材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 n" i4 h* y! ]& P) _* u, Q
半肥瘦豬肉(切粒)、急凍蝦仁(切粒)、菜甫(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生
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調味:     
  ~, `+ j# U# B$ M雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I% j3 c- d6 n/ H) j: p1 s

* k/ w! w5 f; Q. L+ K! {www.tvboxnow.com
- }) t, `$ ]  b% K% i. z* \* b/ |做法:     
$ h+ S0 T  |6 `% z- f2 h1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 z( o8 G+ ]9 \$ `4 Y

- p4 N% _7 _3 A. r) _www.tvboxnow.com2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。+ }3 b4 B: ^+ e2 _  d3 m' j

$ M) D: y% l/ R* t0 uwww.tvboxnow.com3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。





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